Оливье с кальмаром

Опубликовано Сб, 18/12/2010 - 21:17 пользователем okato

Сводка

Количество порций
Порции
Исходный текстот Gala
Время приготовления30 минут
Время приготовления
Суммарное время30 минут

Описание

Этот салат мы обычно делаем на Новый год и в шутку называем «модернизированным оливье». Все ингредиенты в основном такие же, как и у традиционного новогоднего угощения, а изюминку и новый необычный вкус этому салату придают новшества: вместо привычной куры или колбасы – обожаемые мной морепродукты, а еще яблоко и оливки.

Что потребуется

1
кальмары
1
яблоко (кисло-сладкое)
100 г
оливки
2
соленые огурцы
4
картофель (отварной)
150 г
майонез
1
горошек
1
лук
3
яйцо (вареное)

Примечания

Можно приложить фантазию и украсить салат елочкой из оливок, перышек зеленого лука, а на ее макушку поместить маленькую звезду из кусочка свеклы.Можно сделать салат с добавлением красной икорки и без оливок. Консервированный кальмар и все ингридиенты как на оливье, только вместо огурца яблоко. Очень приличный салатик вышел.

Как приготовить

  1. Тру на крупной терке картофель и яблоко,
  2. добавляю нарезанные соломкой кальмары и огурцы,
  3. измельченные оливки и яйца.
  4. Перемешиваю и заливаю майонезом.
метка: 
салаты
  • 1477 просмотров