рыбные блюда

Блинчики с малосольной семгой или форелью

Опубликовано Вс, 19/12/2010 - 01:07 пользователем okato

Я, почти, на каждый Новый год, делаю блинчики с малосольной семгой или форелью. Рецепт очень прост,но вкус божественен!! Состав: майонез, сыр тертый(последний раз,не пожалела взяла сливочный ,что б намазать можно было блинчик) , свежий огурец, малосольная красная рыбка (семга, форель), укроп.

метка: 
рыбные блюда
закуска
от irinamir

Лососёвый малосол

Опубликовано Вс, 19/12/2010 - 00:54 пользователем okato

Это не мой рецепт, а рецепт латышек, бабушек и жён рыбаков на побережье Латвии, которые научили меня делать малосол лососей для недолгого хранения и для еды, а не для ресторанов для тонкой нарезки с добавкой пищевой селитры для красоты цвета.

метка: 
рыбные блюда

Соленая горбуша

Опубликовано Вс, 19/12/2010 - 00:40 пользователем okato

Старый проверенный рецепт, может пригодится к Новому году.

метка: 
рыбные блюда

Селедка в кляре

Опубликовано Ср, 15/12/2010 - 19:32 пользователем okato

Очень необычное на слух блюдо - "Селедка в кляре". Напутствие от автора "Когда мне дали этот рецепт, я тоже не поверила, но чуть усовершенствовала. Очень даже ничего!"

метка: 
рыбные блюда